コンセプト|大阪・天満駅すぐの路地裏にある隠れ家的お店

炭ヤキバルKAFU
KAFUブログ

コンセプト

炭ヤキバルKAFU

居酒屋スタイルではなく、
ワイン、ウィスキー、カクテルと一緒に楽しめるやきとり屋をメインコンセプトとして2014年2月にスタートした【炭ヤキバルKAFU】

やきとりはその日の朝まで生きていた”朝挽き鶏”を使用。
お刺身でも食べれる鶏を独自配合した”鶏塩”と”タレ”で丁寧に焼き上げる本格派。

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そんな老舗にも負けないやきとりを、広い年齢層に食べてもらいたいというオーナーの想いを形にしたらこんな店になっちゃいました。

タレは赤ワインで、塩は白ワインで、
など、KAFU独自の提案でやきとりをお楽しみいただけたら、と思っております。

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様々なシーンで使える便利なお店へ

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1件目にご利用いただく場合は、
やきとりコース、イタリアンバルやスペインバルから得た料理各種でお楽しみ頂けますし、
鶏のスモーク、チーズ各種など軽めのサイドメニューも充実させているので、2件目、3件目ではBarとしてお使い頂けるような便利なお店になれたら、とも思っております。

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